Beneficios
del queso
de Cabra

1.ANTIESTRÉS La leche de cabra mejora los síntomas relacionados con el estrés como el insomnio,  la indigestión, la migraña y los eczemas de la piel. Esto es debido a las características médicas y nutricionales de la leche de cabra.

2.ANTI-COLESTEROL. El consumo de la leche de cabra reduce el colesterol total y la fracción LDL gracias a los aminoácidos de cadena mediana (caproico, caprílico, cáprico).

3.ALIMENTO NUTRITIVO Y SALUDABLE. La leche de cabra está considerada un alimento funcional, porque proporciona salud. La gran digestibilidad de la leche de cabra se debe a su natural homogeneización de los glóbulos de grasa, que son pequeños y tienen una superficie grande para que sean degradados por las enzimas de forma más fácil que en leches de otros animales

4. ALTERNATIVA A LA LECHE DE VACA. La leche de cabra es la alternativa a la leche de vaca para aquellas personas con desordenes digestivos, problemas de úlceras de estómago, colitis, acidez, afecciones del hígado y la vesícula biliar. La de cabra es una leche casi alcalina (tiene un pH de 6,7) y de alta digestibilidad.

Beneficis del formatge d'Ovella